Грецкие орехи показывают защиту от язвенного колита в раннем исследовании

Грецкие орехи показывают защиту от язвенного колита в раннем исследовании
                Кредит: Калифорнийский Совет по Орехам

Потребление грецкого ореха может обеспечить защиту от язвенного колита, согласно новому исследованию исследователей из UConn Health и Texas A & M University.
                                                                                       

Благодаря сложному набору природных соединений и фитохимических веществ грецкие орехи обладают множеством полезных для здоровья свойств, включая защиту от воспаления и рака толстой кишки.

Последние результаты исследования мышей, опубликованные в журнале Nutrients, показали, что потребление грецкого ореха также обеспечивает защиту от экспериментально вызванного язвенного колита.

Язвенный колит — это форма воспалительного заболевания кишечника (ВЗК), характеризующаяся хроническим воспалением желудочно-кишечного тракта. По данным Центров по контролю за заболеваниями, в 2015 году около 3 миллионов взрослых в США сообщили, что у них диагностирован ВЗК — болезнь Крона или язвенный колит.

В настоящем исследовании, проводимом доктором Дэниелом Розенбергом, профессором медицины, и Масако Наканиши, научным сотрудником в Центре молекулярной онкологии при UConn Health, была проведена оценка воздействия пищевых добавок на грецкий орех в модели колита, где Повреждение слизистой оболочки толстой кишки индуцируется ульцерогенным агентом декстран сульфат натрия. Грецкие орехи составляли 14 процентов ежедневного рациона в исследовании — эквивалент от 20 до 25 грецких орехов у человека.

Когда мышам давали грецкие орехи в течение примерно двух недель, они страдали от травм толстой кишки гораздо реже во время эпизода язвенного колита, и процесс восстановления слизистой оболочки толстой кишки, по-видимому, усиливался после добавления грецкого ореха. Процесс упоминается как предварительное кондиционирование толстой кишки путем приема грецкого ореха. Несмотря на то, что невозможно определить, выдерживала ли предварительно обработанная толстая кишка первоначальное язвенное (вызывающее язву) повреждение или способствовала восстановлению повреждения, степень повреждения у мышей, обработанных грецким орехом, была намного меньше, чем у необработанных. мыши.

Кроме того, когда оценивали изменения метаболитов в фекальном потоке и ткани — после двух недель кормления грецкими орехами — наблюдался ряд изменений. Это дополнительное открытие, проведенное Кори Клемашевичем, помощником научного сотрудника из Техасского университета A & M, показало некоторые изменения в метаболитах, которые могут стать ключом к дальнейшему пониманию того, как грецкие орехи могут метаболизироваться и работать в толстой кишке.

«Мы продолжаем нашу работу, чтобы понять, являются ли эти метаболические изменения частью защиты», — говорит Розенберг. «Мы не предлагаем, чтобы люди с язвенным колитом поддерживали большую диету грецкого ореха между активными вспышками. Но мы надеемся, что сможем определить активные вещества — питательные вещества, фитохимические вещества — в грецких орехах, которые вызывают защиту»./р>

Поделится с друзьями

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *